(Kurabiye-Kek)

Pasta, kek, poğaça, kömbe ve pastacılık sektörünün diğer tüm hamur işlerinde kullanılabilecek, kuruma yapmayan ve kolay açılan hamurlarıyla hamura uygun şekiller vermeyi sağlayan, su tutma kabiliyeti yüksek dolayısıyla ürün verimi yüksek olan ve ağızda dağılabilen, kolay yutulabilen lezzetli ürünler verebilen bir un çeşidimizdir.